老人吃海参好不好 老年人食用海参要注意这些问题!

作者/来源:   发表时间:2019-08-25 14:56:10

老人吃海参好不好 老年人食用海参要注意这些问题!

海参虽然对于老年人来说是天然的滋补佳品,但是进补也需要适量,在进补的过程中也是有一些问题需要注意的,科学进补才能达到事半功倍的效果。

01进补需适量

老年人胃肠功能衰弱,海参进补如果食用过多容易导致肠胃的负担。海参不是吃的多就补得多,因人而异,每个人每天吸收的营养都是有一定的量的,超过这个量,人体就不会再吸收了,吃多了也就造成了浪费。

02进补要坚持

吃海参滋补身体主要在坚持,如果抱着“三天打鱼两天晒网”的心态,是很难看到效果的,不是说必须每天都吃(当然有条件的这样更好),每周几只也是可以的,养成一个滋补规律,一直坚持这个规律也是能看到滋补的效果的。

03进补要知禁忌

在食用海参进补的过程中,我们还要知道一些与海参相克的食物,避免误食引起问题。首先,海参与甘草相克,同食容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状,甘草在大多数中药里面都会有,所以在用中药调理身体的朋友们最好是不要同时吃海参了。

其次,海参不能再酸性环境下食用,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化,蛋白质分子出现不同程度的凝聚,破坏海参的营养,例如醋、葡萄、山楂、柿子、石榴、青果等酸性水果以及西红柿等蔬菜,可以间隔2个小时左右再吃。

海参滋补效果虽好,但如果进补过程不注意这些问题,不仅海参的营养大打折扣,更甚至引起身体的不适,所以科学进补是关键!

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