吃海参不能与什么食物同吃? 吃海参的禁忌有哪些?

作者/来源:   发表时间:2019-08-22 19:57:39

吃海参不能与什么食物同吃? 吃海参的禁忌有哪些?

    海参网小编经常会被朋友问起,吃海参能不能吃水果,吃海参能不能喝奶,吃海参能不能......

    说实话,小编自己有的时候也被问的发懵,借此机会,海参网小编我今天就给大家好好捋一捋,到底吃海参不能吃什么。

    说起吃海参,很多朋友都知道是大补的,对各种人群都有滋补的作用,就是百度百科对海参的描述中,也是特别指出了“男女老少皆宜”!既然百度大神都这么说了,小编也就放心了。但海参毕竟和其他食材一样,即是食物,也是贵重中药材,既是药材就有配伍和禁忌,那么海参不能和什么不能一起吃呢,一起吃又会怎么样呢?海参网小编现在就给大家嘚啵嘚啵....

  小编特意查了一下,主要是甘草酸类、食用醋类、葡萄、柿子、山楂等酸类。

1.甘草酸 

甘草酸是甘草中最主要的活性成分,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。甘草酸是甘草中最主要的活性成分 

2.食用醋 

中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋,在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩,从而不利于营养的吸收。 

3.葡萄 

葡萄的营养价值很高,葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能,修复多年受损的肠胃是其功能的再现。 但是一定要注意的是,海参不能和葡萄同食,不然就会起到相反的作用,不但不能修复肠胃,反而有损害作用。

4.柿子

众所周知,柿子是不能与螃蟹同食的,两者同食会导致结实的产生。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。 柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。 

5.山楂

山楂酸甘,微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。 山楂不可以和海参一起食用,是因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食,还会引起腹疼、呕吐的症状。

  小编希望大家谨记,避免误伤自己也避免误伤队友哈。

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